Laakea valkoinen kulho tervehtii perhettämme joka päivä keittiön pöydällä. Kulhossa on milloin aprikooseja, milloin klementiinejä, toisinaan leipää tai salaattia, joskus jäätelöäkin.

Kädessä mukavan painavalta (kuin kivi) ja pohjastaan karhealta (kuin hiekkaa) tuntuvan kulhon ulkoreunaa kiertää eräänlainen rei’itys ilman reikiä. Kutsun reunusta pitsiksi, vaikka siinä ei ole mitään sievistelevää. Viitteellinen kuviointi pikemminkin korostaa sitä, mitä Raaka Rå on mielestäni muutenkin: teeskentelemätön ja samalla herkkä, materiaaliaan kunnioittava ja ajaton.

Vilpittömiä esineitä.

Toimitusjohtaja Suna Vuori / Svart Helsinki Oy

*****

Joskus astia vie mennessään jonnekin sinne, jossa uudet reseptit syntyvät. Se kertoo ihan omaa tarinaansa, viestii ja viettelee, inspiroi ja kuumottaa uuteen ajatteluun. Sellaisina olen kokenut Raaka Rån astiat sekä kotona, että ruokakuvauksissa. Eivät päästä alta riman, mutta palkitsevat sitten vaivan moninkertaisesti. Joskus jopa pelastavat…

Aamuinen kaurapuuronikin on ruvennut vaatimaan uutta ilmettä pintaansa päästyään Raaka Rå -kulhoon! Aamuinen inspiraatiohetki antaa iloa ja hymyä päivään. Ja usein se myös vaatii päästä kuvattavaksi ja esille koko maailman nähtäväksi. Puurokulhojeni pikku prinsessa!

Keittokirjailija, blogisti, ravintoloitsija, yrittäjä… Sikke Sumari / Naminamaste